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美容中饮食注意问题
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西宁美容院西宁祛红血丝
2014-06-03
任何一种营养素的缺乏，都会影响人的容貌美。不仅如此，若饮食方法不当，亦会有损于人的美。根据中外营养学专家的研究，要想保持身体健美，在饮食方法应注意以下几点。
（一）饭菜要多样化
食物中所含的营养成分是不同的，有的含蛋白质多，有的含脂肪多，有的含糖类多，有的含矿物质多，有的含维生素多，如果长期单吃某一种食物，就不能使身体得到多种营养物质。时间长了，就容易缺乏某种营养物质。所以，在饮食方面不要挑食、偏食。正如《黄帝内经》所说，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。意思是，人们必须饮食全面，以保持营养平衡。
（二）要掌握食物的酸碱平衡
食物分成酸性食物和碱性食物两大类。鱼、肉、鸡蛋及粮食等是酸性食物，而蔬菜和水果是碱性食物。酸性食物中，含化学元素硫、磷、氯较多，进入人体后，经过新陈代谢，变成酸性物质，由皮肤排出体外，对皮肤是一种不良的刺激，会使皮肤变得油腻、粗糙。碱性食物中，含有大量的金属元素钾、钠、钙、镁，进入人体后，变成碱性物质，向外排泄时，便和皮肤上的酸性物质中和，使皮肤变得丰润光滑。所以，在日常生活中，应适当吃些碱性食物，以保持饮食的酸碱平衡。
（三）要烹调有方
合理的烹调可以使食品的色、香、味俱全，以增加食欲。此外，在烹调过程中，应尽量减少营养素的损失；如炒菜时要急火快炒，避免长时间炖煮。炒菜要盖好锅盖，防止溶于水的维生素随水蒸气跑掉。在炒菜时，应加一点醋，既可调味，又可保护维生素C少受损失。在煮饭、煮粥、煮豆时，不要放碱，因为碱容易加速维生素（如维生素B1）的破坏。
（一）饭菜要多样化
食物中所含的营养成分是不同的，有的含蛋白质多，有的含脂肪多，有的含糖类多，有的含矿物质多，有的含维生素多，如果长期单吃某一种食物，就不能使身体得到多种营养物质。时间长了，就容易缺乏某种营养物质。所以，在饮食方面不要挑食、偏食。正如《黄帝内经》所说，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。意思是，人们必须饮食全面，以保持营养平衡。
（二）要掌握食物的酸碱平衡
食物分成酸性食物和碱性食物两大类。鱼、肉、鸡蛋及粮食等是酸性食物，而蔬菜和水果是碱性食物。酸性食物中，含化学元素硫、磷、氯较多，进入人体后，经过新陈代谢，变成酸性物质，由皮肤排出体外，对皮肤是一种不良的刺激，会使皮肤变得油腻、粗糙。碱性食物中，含有大量的金属元素钾、钠、钙、镁，进入人体后，变成碱性物质，向外排泄时，便和皮肤上的酸性物质中和，使皮肤变得丰润光滑。所以，在日常生活中，应适当吃些碱性食物，以保持饮食的酸碱平衡。
（三）要烹调有方
合理的烹调可以使食品的色、香、味俱全，以增加食欲。此外，在烹调过程中，应尽量减少营养素的损失；如炒菜时要急火快炒，避免长时间炖煮。炒菜要盖好锅盖，防止溶于水的维生素随水蒸气跑掉。在炒菜时，应加一点醋，既可调味，又可保护维生素C少受损失。在煮饭、煮粥、煮豆时，不要放碱，因为碱容易加速维生素（如维生素B1）的破坏。
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