如果您经常关注制冷行业，“风冷无霜”这个名词您一定不陌生，“风冷”是一种制冷技术，而“无霜”是为消费者带来的实惠。除了风冷模式之外，还有比较常见的直冷模式，也就是我们常说的“有霜冰柜”。相比风冷模式，直冷模式的冰柜容易结霜，那么冰柜为何会结霜呢?
关于冰柜结霜，主要源于空气中的水汽在冰柜内凝结所致。众所周知，人们存放食品时要打开冰柜门，室内空气和冰柜内气体自由交换，室内的湿气便悄悄地进入冰柜内。还有一部分水汽来自冰柜里存放的食品，如清洗干净的蔬菜、水果放在保鲜盒里，蔬菜等食品中的水分蒸发，遇冷后凝结成霜。
特别在夏天，室内的气温高、湿度大，室温与冰柜内的温差更大。当打开冰柜时，一股凉气从里向外流，而室内空气往冰柜里钻，少许时间，冰柜壁上就凝结成一层白霜。人们还发现，即使冰柜里不放任何东西，经常打开的冰柜里面也会结起厚厚一层霜，可见冰柜中的水汽有很大一部分来自空气中的水汽。
下面西宁制冷设备再来说说直冷、风冷冰柜结构上的区别，是什么原因造成同样汇聚水汽，直冷冰柜结霜而风冷冰柜不结霜呢?
直冷冰柜的优点：
直冷式冰柜结构简单，故障率相对较低，低成本导致低价格。制冷原理简单直接，相对而言更加节能省电。密闭空间自然对流，空气湿度较大，食物的水分不易流失。
直冷冰柜的缺点：
结霜的问题导致用户需要手动除霜，费时费力。同时会严重影响蒸发器的吸热制冷，制冷效率会显著下降。自然对流使得冰柜冷量分布不均匀，冰柜内存在冷冻死角，食物受冻程度不一样，制冷效果较差。空气的湿度较大，容易造成冷冻室食物粘连冻在一块，不容易分开。
风冷冰柜的优点：
风冷式冰柜基本不会在冰柜内壁结霜，避免了用户手动除霜的烦恼，用户省心省力。由风扇强制冷气循环流动，冰柜的制冷速度更快，冷气分布更加均衡。温控器的温度与冰柜内其他地方的温度相差无几，所以温度控制更加准确。循环的冷气流动也让冰柜的气味相对清新。
风冷冰柜的缺点：
风冷式冰柜复杂的结构造成故障率相对较高，成本也随之上升，价格相对直冷式冰柜更贵。为实现冷气循环流动，风扇工作量较大，同时自动除霜也会增加能耗，因此耗电量较大。此外冷气流动频繁，食物水分容易流失，果蔬等食物很容易脱水变干。