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茶药与茶疗
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喝茶的时间和禁忌
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茶叶的选购
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喝茶与季节
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品味茶文化的“外在美
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紫砂壶泡茶的好处
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茶的形成与发展
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秘制36道,道道手工
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中国茶道的四大真谛品
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茶为万病之药 勿忘饮
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喝茶可以延年益寿
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一杯茶尽品人生沉浮
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> 饮茶之道
闽香苑茶庄:就餐时莫饮茶
(2012年09月18日)
不少人喜欢在就餐时喝茶或咖啡,这种饮法是错误的。因为就餐时饮用茶或咖啡,将会严重妨碍人体从食物中摄取铁质和蛋白质。 营养学家认为,即使你吃的是面包,如果餐中伴饮咖啡或茶,那面包中所含的70%铁…
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闽香苑茶庄:茶颜阅色之五张王牌
(2012年09月18日)
我们早已习惯它在鱼油荤腥后带来的一份清凉与苦涩,但它更多值得尊崇的内涵又让人无暇去探个究竟。养颜?我们需要真凭实据! 第一张王牌:维生素 C茶中维生素 C的含量令无数蔬菜水果甘拜下风,就连…
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闽香苑茶庄:茶饮料让人不放心
(2012年09月18日)
继果汁饮料、碳酸饮料、瓶装水之后,各式茶饮料正迅速“走红”。国家质检总局近日对44种茶饮料产品抽检显示,合格率为86.4%,4种质量较差的产品被曝光。专家提醒称,购买茶饮料时留神里面到底含不…
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闽香苑茶庄:茉莉花茶的来历
(2012年09月18日)
您知道茉莉花茶的由来吗?传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制,陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢,其中还有个小故事。 有一年冬天,陈古秋邀来一位品茶大师,研究北方人喜欢喝什么…
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闽香苑茶庄:健康饮茶
(2012年09月18日)
要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。 绿茶,现泡现喝。 绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要…
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闽香苑茶庄:购茶先知道
(2012年09月18日)
走进茶叶市场,面对各种各样的茶叶品种,常为不知如何判别茶叶质量而犯愁。其实评判茶叶质量的好与差,目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸,四尝来确定茶叶质量。所谓一看,就是看…
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闽香苑茶庄:喝茶与季节
(2012年09月14日)
我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,不同季节喝茶也应做相应调整,一般主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。 春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,…
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闽香苑茶庄:喝茶的时间和禁忌
(2012年09月14日)
喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。 需要注意的是…
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茶叶的选购
(2012年09月14日)
外形五项:整碎、色泽、嫩度、条形、净度; 内质四项:汤色、香气、滋味、叶底。 茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶…
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