青海省青海湖清真肉业有限责任公司成立于2004年12月，企业总资产1.26亿元，占地面积66688平方米，拥有职工286人。拥有冷库5000吨及牛羊肉加工生产线三条，年生产能力为加工活羊20万只，加工牦牛5万头。公司现已通过“IS09000认证“及“HACCP国际体系认证”和“诚信管理体系认证”。同时在省商务厅备案对外贸易经营，在海关和检验检疫局、外贸中心备案，获得牛羊肉出口证书。每年出口额达2000万元左右。2005年获得＂州级龙头企业＂称号，2014年获得“青海省诚信私营企业证书”2015年获得‘省级龙头企业称号’’。

青海雄踞世界屋脊青藏高原的东北部，平均海拔4000米以上，面积6967平方公里，集长江，黄河，澜沧江的‘三江源头’发源地。在这片喝着天然矿泉，吃着冬虫夏草，半野生半原始的珍惜动物牦牛、藏系羊，是这片神奇土地的代表，牦牛与北极熊、南极企鹅共称为世界三大高寒动物。绵延的草原和蜿蜒的河流为牦牛、藏系羊繁殖提供了最优良的环境。牦牛、藏系羊全身都是宝，素有‘高原之丹’之称。俗称‘万能种’的牦牛终身无劳役，野生放牧，自然生长，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药。使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素。脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其它牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在当今港澳和西欧市场上，牦牛被誉为"肉牛之冠“。

青海湖肉业公司位于青海省海南藏族自治州的所在地共和县城历史上最有名的恰卜恰兵站向南300米工业园区内。年屠宰加工藏牦牛肉和藏系羊肉近万吨，百分之六七十销往香港、澳门及东南亚国家。产品供不应求。欢迎各界有识之士加盟扩大生产，满足市场常年需求。

青海藏牦牛肉：强度运动时心脏的负担；减慢人的衰老过程等。

青海藏系羊肉

一是养生。羊肉性温热，补气滋阴、暖中虚怀、开胃健脾、蛋白质含量高、脂肪含量低、水分含量高、灰分含量高、钙含量丰富等特点。在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品，不论是冬季、夏季，人们适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃，有百利无一害。二是防癌抗癌。羊肉含有丰富的蛋白质和维生素。医学研究表明，羊肉中存有一种被称为CLA的抗癌物质，对治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有明显的效果。三是不宜发胖。羊肉的脂肪熔点为四十七度，人的体温为三十七度，因此就是吃了也不会被人体吸收，所以不容易发胖。四是补肾壮阳的作用。男士适合经常食用。羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一。中医认为，寒冬季节常吃羊肉，可以益气补血虚，促进血液循环、增强御寒能力。夏季吃羊肉能够刺激人体大量排汗，释放体内毒素。因此，羊肉是一种非常好的食品，用羊肉进行食疗具有“冬病夏治，以毒攻毒”的功效。综上所述，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗病能力，故有：“要想长寿，常吃羊肉”的说法。

藏系羊肉蛋白质含量18%—21.0%，脂肪7.2%，热量128.33j/g;含有铜4.86mg/kg,锌167.18mg/kg,铁91.19mg/kg，锰1.24mg/kg,钾12557.86mg/kg，钠1401.9mg/kg，钙504.21mg/kg，镁12223.26mg/kg；每100g羊肉中胆固醇含量为27mg(成羊60mg),同其他牛羊肉相比具有较高的营养价值。

“雨牧”和‘一路格桑花’牌牦牛羊肉系列产品，在藏牦牛、羊肉营养丰富的基础上，加入各种名贵秘制配料精致而成。肉质细嫰、味道鲜美，无任何添加剂。是坚持以‘天然、健康、原生态’为根本的系列产品。