保持厨房洁净，必须使烹饪时产生的油烟及时得到收集和抽排。其中收集油烟尤为重要是抽油烟机最主要的使用功能。而影响收集烟罩的结构形式，而不是风量大小。目前市场上大多数抽油烟机用浅层型收集烟罩，有些甚至是近乎平底的超薄，流线型的设计。这种设计是有悖于空气动力学原理的，它将使抽油烟机的收集效率大大降低。烹饪时油烟将四处弥漫，何来洁净可言。那么今天小编就简单的为大家介绍下，油烟机使用及维护小常识。油烟机www.hoetatai.com
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抽油烟机保养的基本常识
大家每天下厨房都可能使用抽油烟机，在使用过程中您是否碰到过抽油烟机噪音和震动过大、油烟抽不出以及滴油、漏油的情况。我们特意给消费者介绍一些使用保养的基本常识：
A、抽油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。
B、为了避免油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，我们应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。
C、在使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。油烟机www.hoetatai.com
D、费者最好不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大噪音；最好让厂家的专业人员进行清洗。
E、抽油烟机不易经常拆洗。
抽油烟机是人们用来解决厨房油烟困扰的家电，然而长时间使用，抽油烟机机体内会充满油污，影响其排烟效果，只有不断地拆洗才能正常使用。但专家认为，抽油烟机不能经常拆洗。
首先，每次拆洗的过程就像一次大战役。先将抽油烟机拆开，用毛刷反复刷洗，或用化学反应强烈的清洁剂，一件件、一样样清洗干净。而抽油烟机内部以及零部件的沟槽槽很难清洗。清洗干净后还需充分晾干，再照原样装好、调试。其费时、费力程度可想而知。
其次，经常拆洗抽油烟机，影响抽油烟机的使用寿命。因为每台抽油烟机在出厂时，都经过工厂流水线精密装配，严格检测，确保抽油烟机电机、涡轮、油路等关键部件的安装准确到位，经高科技含量的生产流水线在数字化管控状态下装配完成。哪怕只有拧一个螺丝都有严格的设定。所以我们在拆洗抽油烟机过程中零部件难免磕磕碰碰，难免损耗关键零部件的保护涂层，加之装配检测条件的限制，其耐腐蚀性大大下降，而这些都会影响产品的使用寿命。