燃煤锅炉就是燃料为燃煤的锅炉，是指经过燃煤在炉膛中燃烧释放热量，把热媒水或其它有机热载体(如导热油等)加热到一定温度(或压力)的热能动力设备。
燃煤锅炉主要是按照其用途来分类的，可分为燃煤开水锅炉(供应开水)、燃煤热水锅炉(采暖和洗浴)、燃煤蒸汽锅炉(供应蒸汽)、燃煤导热油锅炉(蒸煮和干燥)等。 总的来说燃煤锅炉在社会的发展过程中，运用非常广泛。比如说工业发电，产品加工，医疗使用等都能见到燃煤锅炉的身影。
在食品企业中燃煤热水锅炉起着比较重要的一面，在制作食品中，有些步骤需要很高的温度来完成，并且压力要高，在蒸汽锅炉的作用下，制作会很快的完成。在家具行业中蒸汽锅炉起着烘干的作用，家具在烤漆之后，在蒸汽锅炉的作用下，会很快的把家具上的漆烤干，减少了家具停放的时间，提高了企业的产量。在洗浴中心桑拿部也需要蒸汽锅炉，因为使用电加热很不安全，在使用时会存在漏电现象，稍有不慎就会给人身财产造成不可预计的损失。
锅炉使用方便，占地面积小，经济花费低，安全简单，效果明显。燃煤锅炉在各行各业中都起着重要的效果，受到企业的青睐。但是国家质量监督局明白划定，在使用之前要去处所质量监督局登记，安全阀，压力表都需要效验，严禁燃煤锅炉工无证上岗。