在清真食品中有好多是大家很喜欢的,比如卷煎饼、麻花、油圈子、馓子等,肉类就是牛羊肉,清真牛羊肉可以说是在中国最负盛名的。其纯天然的饲养和最高规格的加工过程,使得清真牛羊肉的口感和营养价值都是很好的。河北华香清真肉类加工有限责任公司是中国伊斯兰教食品协会会员企业。现有职工260名。这里的清真牛羊肉的养殖,屠宰,加工,速冻,运输等都是在无菌的高级别工艺中进行的。加上回族传统的加工技艺,使得这里生产的清真牛羊肉肉味鲜美,肉质优良,色泽鲜艳,卫生健康,营养留存很好。
清真牛羊肉不只是吃的牛羊肉,还是一种清真文化和宗教文化。他们吃的是一种生活方式,一个信仰。现在伊斯兰文化地区的经济发展也是有目共睹的,在食品方面对自己本民族的文化和信仰加以发扬光大也是一个不小的贡献。它也是回族人民和其它民族融合交流的一个很好的方式。现在很多的中国伊斯兰教食品协会会员企业在全国各地开设,一方面满足回族朋友们的日常生活需求,也给其它民族的朋友提供了味美的清真牛羊肉的品尝。在民族交流方面有不小的功劳。
清真牛羊肉营养价值很好,蛋白质含量很高,脂肪很低,那些担心自己变胖的朋友们,有不能不吃肉的吃货们就选择清真牛羊肉吧。清真牛羊肉还富含磷、钾、维生素B1、B2等。