牛羊肉的营养功效

牛肉：牛肉是一种很好的食品，牛羊肉的营养功效 牛肉主要的功用为：

温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。主治脾胃阳虚，脘腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿；精血亏虚，消瘦乏力，腰膝酸软等。牛肉的不凡功用，在祖国医学典籍中广有记载。牛肉作为药的历史源远流长，在医者心目中的地位颇高，牛羊肉的营养功效 认为牛肉是一味良药，是“良药”中的上上品。

牛羊肉的营养功效

羊肉：羊肉性温热、补气、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时地吃些羊肉就会感到暖和，可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品。牛羊肉的营养功效 羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不易被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质和抗疾病能力。牛羊肉的营养功效

牛羊肉的营养功效

牛骨髓：性温、味甘。入肺、肾经。功能：润肺；补肾、填髓。对体弱之人均为适宜，牛羊肉的营养功效 尤其是对精血亏损、虚劳瘦弱、泄泻之寒体更为适合。我国传统医学经典《本草纲目》记载：牛骨髓不仅用于补益虚羸，且于心血管系统疾患和肿瘤都有治益。原因在于气血为人体组织机能运动的根本，牛骨髓与其不足则补之，雍阻则疏之，紊乱则调之，牛羊肉的营养功效 对于人的健康生存，其功不可谓不大。

中医药学家对牛羊肉备加赞誉，而我们在现实生活中，也常感受到牛羊肉的良好滋补功能，有些人冬季畏寒、怕冷，易患感冒、呼吸系统疾病，经常吃些羊肉，牛羊肉的营养功效 情况就大大改善了。有人体质虚弱，常感到疲乏无力，常吃些牛羊肉，就明显觉得有力气了，牛羊肉的营养功效 不怕累了。至于年老体虚，夜尿频多，腰腿疼痛等情况，在吃上一段时间含牛骨髓的食品后，就会有相当明显的改善。牛羊肉的营养功效

由于牛羊肉香浓美味，又有良好的营养滋补功能，各种吃法、制品也是广为流传，受到欢迎。