中国预防医学院鄂学礼教授认为：“水在人体内的主要作用是新陈代谢，饮水并非提取人体所需营养的主要途径，自然界中的水可能含有一定量的矿物质，但其对人体所需矿物质的贡献则微乎其微。更何况，自然界水中所含有害（污染）的物质较之营养而言确实得不偿失”。
        世界卫生组织饮水学术权威Hency.A.Schreoder 博士指出：“人体所需矿物质，其存在于水中者比起那些存在与食物中者，乃是无意义的”。
        美国医学月刊（Medical Journal）发表专著认为：“人体所需矿物质是从食物而来，并非来自饮水，有益人体的有机矿物质在自来水中公战友所含全部矿特质的1%而已”。
       中国环境卫生监测所水质专家杨振波先生指出：“事实上只有活着的植物才能从土壤中吸收和利用无机矿物质。经植物转化的有机矿物质才能被能被人体及动物吸收利用。几乎没人能从无机矿物质中摄取营养，也没有人能有效地适用无机矿物质于体内。例如：若人体感到缺少钙则应从牛奶或钙片中摄取（活性钙，有机钙此时水中有大量的钙也是无用的。摄入体内而不能被吸收的矿物质将通过肝脏、肾脏等体内脏器排除，从而使内脏器承受额外负担。这也是造成一些慢性疾病的一个重要原因”。
       日本医学博士、营养专家、茶道人士莜原秀隆先生说：“中国人自古就讲究补，吃的讲补，喝的讲补。实际上现代科技证明，人体获得营养主要靠食物而非水，另外最佳沏茶用水应选择清洁、矿物质含量少的纯净水方能品出茶的纯正茶味”。
       中国医学博士、营养专家李文群先生指出：“据统计，长期饮用纯净水（活性）可以使泌尿系统疾病发病率下降60%，心血管疾病发病率下降40%，癌症发病率下降20%。由于纯净水是活性的，处于一种‘饥饿’状态，进入人体后，体内的各种杂质会迅速扩散进入其中，从而能够包容体内无用之物，并随之排出体外。同时，活性水还能激活老化细胞，提高 免疫力。对一些慢性疾病还有一定的疗效和防止作用。”
饮水方面的专家指出：水对于人体的主要功能在于促进新陈代谢，而非矿物质的摄取（1杯牛奶的矿物质相当于1000杯矿泉水），人体矿物质源自于日常食物，我们没有必要为水中微不足道的无机矿物质而将可能存在的各种污染、细菌、病毒等等一起喝下去。