材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
        做法
        1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
        2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 
        贴士
        鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
        功能
        月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
        酒酿花蛋
        材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。
做法 
        1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，汆至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。
        2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
        特点 
        汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。
        选购酒酿
        ●超市有酒酿卖酒酿在超市买得到，用一小瓶玻璃罐装着的。 
        ●酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。
        此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
        酒酿营养
        酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、  消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
        提示 
        酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，丰乳的效果是一样的，不必拘泥于只是鸡蛋。